🌱 Une halte gourmande, conviviale et locale 🌱
La Halte de Hesbaye, c’est avant tout une envie simple : rapprocher les producteurs et les consommateurs autour de produits alimentaires de qualité, accessibles à tous et toute l’année.
Nous vous accueillons chaque vendredi de 17h à 19h à l’ancienne Gare de Ramillies pour notre marché hebdomadaire. Vous y trouverez un bel assortiment de produits frais et variés : fruits et légumes de saison, pains et pâtisseries artisanales, fromages et produits laitiers, viandes et charcuteries, boissons locales, et bien plus encore.
Notre objectif ?
- Valoriser le travail des producteurs de la région 🍎
- Offrir aux familles une alternative pratique et responsable 🧺
- Créer un lieu d’échanges et de convivialité autour de l’alimentation 🌍
👉 Et pour encore plus de simplicité, notre site vous permet de commander en ligne vos produits préférés… mais pas seulement !
La Halte de Hesbaye, c’est bien plus qu’un marché : c’est une aventure locale et humaine, à partager ensemble.
Que faisons nous ?
Producteurs locaux
Nous mettons en avant nos partenaires, qu'ils soient producteurs ou artisans de la région. Déjà des centaines de références sont présentes dans la boutique.
Lien producteur - mangeur
Notre ASBL est ouverte à tous ceux qui souhaitent s'impliquer dans leur alimentation, que vous soyez producteurs, artisan ou consommateur. Nous nous engageons à tisser un maximum de proximité avec vous, de casser ce lien inhumain de "consommateur à vendeur"
Circuit court
Nos privilégions avant tout les produits issus de la région mais la gamme est complétée par des références venant de plus loin tout en respectant une limite géographique et éthique. Le Bio, non traité ou raisonné sont nos gages de qualité.
D'où venons nous ?
À l’origine de ce projet, il y a Lisa-Marie, fondatrice de Au Pré Madame, et une conviction forte : rassembler les producteurs et artisans locaux pour renforcer leur résilience et créer un vrai lien avec les habitants de la région.
Face aux défis que rencontrent les producteurs locaux – isolement, manque de visibilité, difficulté à écouler leurs produits – elle imagine une solution simple et puissante : mettre en commun les forces et les savoir-faire. En regroupant les produits de chacun en un seul lieu, on facilite l’accès à une alimentation de qualité, éthique et locale. Et surtout, on redonne du sens aux achats du quotidien.
Rapidement, elle est rejointe par une équipe de bénévoles enthousiastes, d’autres producteurs et artisans passionnés, tous décidés à construire un projet durable, solidaire et ancré dans son territoire. Aujourd’hui, c’est Lisa-Marie et Denis, du Jardin d’E-Den, qui portent ensemble cette belle aventure coopérative. Mais derrière eux, c’est tout un collectif qui s’active, soutient, propose, construit… et fait vivre ce lieu de rencontres, d’échanges et de bons produits.
Bienvenue dans votre coopérative.
Ici, on cultive le goût du local… et celui de l’entraide.
Des produits de qualité
Sur ce site, vous trouverez déjà des centaines de références, issues de la richesse de notre région. Fruits et légumes de saison, pain au levain, fromages, œufs, douceurs artisanales, cosmétiques naturels, boissons locales… et bien d’autres trésors encore !
Grâce à nos nombreuses collaborations avec des artisans et producteurs passionnés, notre offre ne cesse de s’étoffer pour répondre à vos envies… tout en respectant vos valeurs.
Notre ambition ? Vous faciliter l’accès à tout l’artisanat local, pour que faire le choix du circuit court devienne un vrai plaisir, et non une contrainte. C’est notre façon de vous accompagner dans une démarche plus consciente, loin de la grande distribution, plus proche des gens, des saisons et du goût.
Et croyez-nous, vous n’allez pas être déçu : le talent ne manque pas chez nous !