La base de la farce est composée de haché de volaille de la ferme. La farce Savoyarde sera préparée avec du fromage de la Ferme Flémal, des lardons et des oignons.
Les ballotines pèseront environ 550gr avant cuisson & seront précuites afin de faciliter la cuisson à la maison. Compter une ballotine pour 2 à 3 personnes (possibilité de faire environ 5-6 tranches). Le poids après pré-cuisson sera d’environ 350-400gr.

 

Les ballotines seront précuites & mises sous vide. Elles auront une DLC en frais jusqu’au 3/01.

 

Pour la cuisson & préparation des ballotines :

– Préchauffer le four à 200°

– Faire cuire environ 20min

 

Commande et livraison :

- les ballotines sont disponibles exclusivement en pré-commandes avant le 15 décembre 2025

- un enlèvement exceptionnel est organisé à la gare de Ramillies le lundi 22 décembre de 17 à 19h

 

Paiement :

Les ballotines doivent être payées à la commande, par virement. A la validation de votre panier de commande, sélectionnez le paiement par virement bancaire et suivez les instructions de paiement. La commande ne sera validée qu'après réception de votre paiement.