Pain aux fruits secs et huile de pépin de courge

Pain au levain, agrémenté d’une pincée de levure, confectionné à partir d’un mélange exquis de farine de froment et de seigle, enrichi de délicieux fruits secs tels que l’abricot, le pruneau, la noix et le raisin. Une touche subtile d’huile de pépins de courge lui confère un arôme délicat de noix et de noisette, ainsi qu’une teinte légèrement verdâtre. Ce pain, d’une richesse exceptionnelle en saveurs et en textures, sera l’accompagnement parfait pour sublimer vos repas, notamment ceux composés de fromages et de charcuteries.
 

Farines :
- Froment : Cultivae (agriculture régénérative),
- Seigle (bio) : Moulin de Tongiennes